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Cambio climático: última advertencia para los humanos

  1. El café, chocolate, maíz, arroz, trigo, garbanzos, plátanos, uvas, cacahuates y la soja podrían desaparecer a causa del cambio climático.

El cambio climático ha sido uno de los grandes problemas que enfrenta la humanidad a nivel internacional, sin embargo, muchos gobiernos siguen sin hacer caso a la urgencia de implementar políticas ambientales, incluso hay quiénes lo consideran irreal o fantasioso como el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump.

Muchos especialistas y artículos se han escrito al respecto, todos llegan a la conclusión de que es un problema real que necesita ser atendido. Día a día comenzamos a padecer las consecuencias de este fenómeno: cambios de temperaturas bruscos, sequias inesperadas, incremento de incendios, mala calidad de aire, especies en peligro de extinción e incluso alimentos podrían desaparecer en las próximas décadas.

En artículos anteriores WikiTribune en Español ha estado publicando notas al respecto:  la reducida población de los pingüinos, osos polares invadiendo zonas habitadas en búsqueda de comida, el reporte de  la Plataforma Intergubernamental sobre la Biodiversidad y los Servicios Ecosistémicos (IPBES) acerca del millón de especies en peligro de extinción por la actividad humana, la destrucción de zonas naturales por la industria turística, la creación e insistencia de los gobiernos, en su mayoría latinoamericanos, en impulsar mega proyectos… la lista es larga y las propuestas inexistentes.

No conformes con poner en peligro de extinción a gran parte de los seres vivos, también ponemos en riesgo nuestra alimentación.  Días anteriores, un colaborador de WikiTribune Español, Irving Posadas, ya había advertido sobre la desaparición de la miel de maple, esta semana el periódico digital Animal Político hizo un listado de los ingredientes que están a punto de desaparecer, si no se toman cartas en el asunto sobre el Cambio Climático.

Dentro de la lista incluyen uno de los ingredientes favoritos del mundo entero: el chocolate. La semilla de cacao está en peligro de extinción. En primer lugar, porque no hay inversión ni apoyo económico para los agricultores, en segundo, porque las condiciones climáticas ya no son las óptimas para seguir produciéndolo.

La soja, el maíz, el trigo, el arroz, los tres últimos son cereales esenciales en nuestra alimentación y también están en la lista de Animal Gourmet; así como el café, (otro grano muy preciado para los paladares internacionales), los garbanzos, los cacahuates y las uvas para la realización del vino.

Nuestra situación actual no está para tomar las noticias como una advertencia o como consecuencias a largo plazo, nos estamos acabando el mundo y cada día es más evidente ¿hasta cuándo vamos a reaccionar?

En los artículos anteriormente mencionados, y en muchos otros, la alternativa y acción inmediata que tenemos es cambiar nuestros hábitos de consumo: reducir el uso innecesario de plástico, consumir alimentos naturales y sin procesar, sobre todo exigir al gobierno y empresas alternativas reales para el medio ambiente en lugar de estrategias de mercado para la nueva tendencia de la industria verde, que no es otra cosa más que el mismo sistema de producción masiva disfrazada de ecológica.

Greta Thunberg ya lo ha dicho, si no hacemos algo ahora, mañana será muy tarde.

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